Najbolje namirnice za bodybildere
Većina muškaraca je upoznata sa značajem proteina za rast mišića. Prilikom fizičkog rada, dizanje teških predmeta oštećuje mišićna vlakna. Ova oštećenja aktiviraju proces zarastanja koji uzrokuje rast mišićnih ćelija. Rast zahteva mnogo aminokiselina koje su osnovne gradivne materije.
Proces rasta mišića zahteva više od samih proteina. Dizanje težine sagoreva energiju u obliku glikogena u mišićima, tako da ishrana treba da sadrži dosta ugljenih hidrata koji obezbeđuju nove zalihe glikogena u mišićima i podstiču stvaranje inzulina, hormona koji transportuje aminokiseline u mišiće.
Magazin "Askmen" je prethodno istražio koju je hranu najbolje konzumirati nakon treninga. Ovog puta fokus će biti na namirnicama u kojima se nalazi najviše proteina.
Kinoa
Neki muškarci ne jedu meso nikako. Postavlja se pitanje kako doći do proteina. U tom slučaju alternativa je kinoa. Ova žitarica raste u Južnoj Americi. Ne samo da je bogata proteinima, nego sadrži i svih devet esencijalnih aminokiselina i ne sadrži belančevinu gluten. Lako je probavljiva i bogata je vlaknima, magnezijumom i gvožđem. Stari narod Inka je ovu žitaricu nazvao majkom svih žitarica.
Bademi
Bademi su takođe bogati proteinima. Jedna četvrtina šolje badema sadrži osam grama proteina, što je skoro za dva grama više od količine koju sadrži jedno jaje. Bademi su izvor zdravih masti i magnezijuma koji su jako korisni za srce. Magnezijum je mineral koji je dio više od 300 biohemijskih reakcija u telu, a učestvuje i u metabolizmu i pri sintezi proteina.
Švapski sir
Možda će zvučati iznenađujuće, ali ozbiljni bodybuilderi konzumiraju švapski sir u velikim količinama kao deo svakodnevne ishrane. Samo pola šolje ovog nemasnog sira sadrži četrnaest grama proteina i osamdeset kalorija uz dva grama masti.
Mleko
Stariji uvek podsećaju mlade ljude da je mleko veoma značajno za razvoj i zdravlje organizma. Čak i kada ljudi odrastu, mleko i dalje ima važnu ulogu. Mleko je hrana životinjskog porekla koja sadrži sve esencijalne aminokiseline uz veoma malo masti.
Goveđe meso
Crveno meso kao što je sušena govedina je odličan izvor proteina. Izbegavanje mesa je potpuno pogrešno. Samo 100 grama suvog mesa sadrži dvadeset sedam grama proteina, ali i jedanaest grama masti i nešto više od 200 kalorija. Govedina je bogata vitaminom B12, cinkom i gvožđem, što je potrebno za rast i razvoj mišića.
Soja
Bez obzira na način na koji se priprema, soja je izuzetno korisna za rast mišića i ne može se uporediti ni sa jednom drugom biljkom. Jedna šolja kuvane soje sadrži preko dvadeset grama aminokiselina. Soja je bogata i drugim važnim vitaminima i mineralima, što je čini zamenom za meso i jednom od najzdravijih vrsta hrane.
Jaja
Jaja se spremaju lako i brzo. Ukusna su i zdrava za jelo. Ključna su komponenta ishrane ljudi koji se bave bodybuildingom. Jedno jaje sadrži pet do šest grama proteina i 60 kalorija. Tip proteina koji se nalazi u jajetu se smatra najkorisnijim proteinom od najveće biološke vrednosti.
Piletina
Samo 100 grama pilećeg mesa sadrži trideset jedan gram proteina uz četiri grama masti. Uzimajući u obzir korisne osobine piletine i njen ukus, ovo meso predstavlja najbolju hranu za rast mišića.
Riba
Kada se radi o ribi, dovoljan pokazatelj njene vrednosti je primer lososa. Ne samo da u 100 grama ribljeg mesa ima dvadeset pet grama proteina, nego se u ovom mesu nalazi i mogo drugih hranljivih sastojaka koje ne treba izbegavati. Losos je bogat omega 3 masnim kiselinama, a izvor je i vitamina D. Ista stvar je i sa tunjevinom.
