Crvena piletina

Glavno jelo - vreme pripreme: 60 minuta.

Sastojci:

2 komada pilećih grudi,

2 kašike soja-sosa,

2 kašičice skrobnog brašna,

2 male crvene ljute paprike,

glavica crnog luka,

1 šargarepa,

manji komad svežeg đumbira,

so, biber, ulje

Za sos:

2 kašike soka od limuna, 2 kašike ljutog kečapa, kašičica meda, kašika smeđeg šećera, kašičica slatke začinske paprike, 100 ml pilećeg bujona

Priprema:

Pileće meso isecite na uske trake, poređajte u veću činiju, posolite i pobiberite.

U blenderu sameljite luk, šargarepu, đumbir i očišćenu papričicu, pa stavite u činiju s mesom. Dodajte soja-sos, pospite skrobnim brašnom, pa sve dobro izmešajte i ostavite da u frižideru odstoji bar dva sata.

Potom na vrućem ulju propržite štapiće piletine. Odvojeno pomešajte sok od limuna, med, začinsku papriku, kečap, bujon i smeđi šećer.

Kada se sve dobro sjedini prelijte komade piletine i još malo vratite da zavri.

Poslužite s kuvanim pirinčem.