Probajte keks sa bademom i karamelom koji se pravi za svega 20 minuta (VIDEO)
Keks sa bademom i karamelom je jednostavna domaća poslastica koja se pravi brzo i lako. A moramo priznati tako se i jede. Zato vam donosimo ovaj magični recept.
Oduševićete se ovim hrskavim domaćim slatkišem, a evo kako da ga napravite.
Sastojci:
- 170 g badema,
- 85 g kokosa,
- 300 g brašna,
- 1/2 kašičice soli,
- 100 g putera,
- 100 g šećera u prahu,
- 1 kašičica ekstrakta od vanile,
- 1 jaje,
- 100 g karamel bombona,
- 3 kašike slatke pavlake,
- 50 g čokolade.
Priprema:
- Rasporedite kokos i badem po plehu koji ste prethodno prekrili pek papirom i stavite da se zapeče u rerni 15 minuta na 150 stepeni Celzijusa. Polovinu zapečene smeše izblendirajte, a drugu polovinu sačuvajte za kasniju upotrebu. Izblendiranoj smesi dodajte 300 g brašna, pola kašičice soli, pa sve ponovo dobro izmiksujte.
U posebnu posudu stavite puter, šećer u prahu i ekstrakt od vanile. Umutite to mikserom, a onda dodajte jaje i sve ponovo izmiksujte. Smesi još treba da se doda ona mešavina sa bademom i brašnom. Kada sve promešate tako da dobijete jedinstvenu kremastu smesu, onda možete da počnete da pravite kuglice, na čijij srewdini treba da napravite rupu.
Hladite ih u frižideru oko pola sata.
Kuglice uvaljajte u ostatak badema i kokosa, poređajte ih u pleh i pecite 12 minuta na 180 stepeni. Za to vreme rastopite u posudi na ringli srednje temperature karamel bombone i slatku pavlaku, čime ćete napuniti rupicu na sada već kolutićima od keksa.
Istopite čokoladu i prelijte kolačiće kao u videu.
