Pravo je vreme za najukusniju posnu sarmu
Možda ne možete da zamislite sarmu bez mesa, ali ovaj recept će vam promeniti mišljenje.
Foto: Ilustracija
Potrebno je:
- listovi kiselog kupusa
- 200 gr heljde
- 100 gr pirinča
- 1 manji celer
- 1 šargarepa
- 1 manji krompir
- aleva paprika
- biber, so
- 1 glavica belog luka
- 2 glavice crnog luka
- manji praziluk
- peršunov list veza
- 2 kašike ajvara
- maslinovo ulje
Priprema:
Na ulju propržiti sitno seckan crni luk i praziluk, dodati sitno šargarepu. Dodati celer, krompir, alevu papriku, seckani beli luk, biber, so, opranu heljdu i pirinač i seckan peršunov list.
Sve izjednačiti i zavijati sarmu i ređati uspravno u šerpu.
