Utorak 14. 7. 2020.
Washington
110
  • Chicago
    200
  • New York
    170
  • Belmont
    150
  • Atlanta
    210
  • Boston
    260
  • Firt
    170
  • Denver
    210
  • Detroit
    170
  • Dover
    200
  • Hartford
    190
  • Orlean
    150
  • Helena
    210
  • Ren
    160
  • Honolulu
    250
  • Las Vegas
    330
  • Portland
    270
  • Salem
    170
  • Santa Fe
    180
  • Tampa
    270
  • Topeka
    220
0
Subota 15.12.2018.
03:30
Mondo.rs, Vestionline A

Čokoladno čudo iz Italije

Recept za neodoljiv, drugačiji čokoladni krem koji će vam postati omiljeni.

pixabay.com
Foto: Ilustracija

Predstavljamo vam malo drugačiji čokoladni krem, koji je već decenijama hit u svetu. Potiče iz Italije, gde važi za jednu od omiljenih poslastica koje se jednostavno pripremaju. Za razliku od običnog čokoladnog musa ili krema, "budino" svoj neobični "karakter" duguje maloj količini maslinovog ulja, ali i soli koja posebno ističe ukus čokolade.

Sastojci:

- 280 grama crne čokolade

- Četiri kašike neslanog maslaca

- 40 grama gustina (kukuruznog skroba)

- 60 grama kakao praha

- 200 grama šećera

- 800 mililitara mleka

- Dva velika jaja

- Četiri žumanca

- Četvrtina kašičice soli

- Dve kašičice ekstrakta vanile

- Dve kašike ekstradevičanskog maslinovog ulja

Priprema:

U većoj staklenoj činiji, nad parom rastopite čokoladu i puter.

U drugoj činiji, pomešajte suve sastojke, kukuruzni skrob, kakao i pola količine šećera. Dodajte jaja i žumanca, i mešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu.

Polako dodajte 200 mililitara mleka u smesu.

U šerpi srednje veličine, zagrejte preostalo mleko, šećer i so do ključanja.

Pažljivo pomešajte vruće mleko sa smesom od jaja i kakao praha. Kuvajte dobijeni krem dok se ne zgusne, tri do četiri minuta na srednjoj vatri.

Sklonite sa vatre i dodajte istopljenu čokoladu sa puterom, kao i ekstrakt vanile. Po potrebi, krem procedite kako bi bio potpuno gladak, a zatim rashladite u frižideru.

Ovaj krem se tradicionalno servira u velikoj činiji, tako da svako od gostiju može sam da se posluži, ali mi vam ipak savetujemo da ga servirate u posudicama ili lepim čašama dovoljnim za po jednu porciju. Pre serviranja, po površini ohlađenog krema kapnite nekoliko kapi maslinovog ulja.

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Sigma Pešić (59)
GUBITNIK
Sonja Biserko (71)
DNEVNI HOROSKOP
lav22. 6. - 23. 8.
Neko ima dobre namere, dogovor sa jednom osobom čini vam se da obećava zajedničku korist ili poslovno-finansijski dobitak. Zadržite samopouzdanje i optimistizam, ponekad je "prvi utisak" od presudnog značaja za dalji tok poslovnih događaja. Osoba koja privlači vašu pažnju deluje nedodirljivo.
DNEVNI HOROSKOP
vaga24. 9. - 23. 10.
Imate dobro idejno rešenje, ali neko pokušava da ogranici vasu ulogu i uticaj na dalji tok poslovnog dogovora. Nemojte dozvoliti, da se nesporazum negativno odražava na vasu koncentraciju ili da vas neko "ulovi" u svoju zamku. Važno je da se nalazite u pozitivnom okruženju. Pažljivije birajte društvo za grad.
DNEVNI HOROSKOP
lav22. 6. - 23. 8.
Neko ima dobre namere, dogovor sa jednom osobom čini vam se da obećava zajedničku korist ili poslovno-finansijski dobitak. Zadržite samopouzdanje i optimistizam, ponekad je "prvi utisak" od presudnog značaja za dalji tok poslovnih događaja. Osoba koja privlači vašu pažnju deluje nedodirljivo.
  • 2020 © - vesti online