Nedelja 21. 7. 2019.
Washington
110
  • Chicago
    210
  • New York
    220
  • Belmont
    230
  • Atlanta
    210
  • Boston
    240
  • Firt
    230
  • Denver
    220
  • Detroit
    210
  • Dover
    260
  • Hartford
    220
  • Orlean
    230
  • Helena
    220
  • Ren
    220
  • Honolulu
    240
  • Las Vegas
    270
  • Portland
    270
  • Salem
    250
  • Santa Fe
    200
  • Tampa
    230
  • Topeka
    220
0
Ponedeljak 01.10.2018.
06:30
b92.net, Vestionline A

Gde vi držite čokoladu? Konačno otkriveno gde zaista treba da je čuvamo

I dok neki kažu da je čokoladu bolje držati u frižideru, kako biste joj održali svežinu i sprečili topljenje, mnogi zagovaraju da je sobna temperatura preporučljivija. A šta kažu stručnjaci?

pixabay.com
Foto: Ilustracija

Moramo da priznamo da ne postoji ispravan ili pogrešan način. 

Razlike u ukusu i strukturi 

Kada čokoladu duže vreme držite u frižideru, ovaj slatkiš se neće otopiti, postaće hrskaviji, ali će i dobiti bele mrljice na površini koje nastaju upravo zbog niske temperature. U suprotnom, kada stoji na sobnoj temperaturi, za razliku od frižidera, ona će biti mekša pa će samim tim imati kremastiji ukus. 

I dok u Australiji proizvođači čokolade dodaju jedan poseban sastojak koji sprečava da se ovaj slatkiš otopi na visokim temperaturama, u drugim zemljama je nepotreban jer kod nas nikada nisu tolike vrućine. 

- To je dokaz da čokoladu treba držati u kuhinjskom ormariću, problem rešen - zaključila je Anđela Bišop iz Studija Ten. 

Podsetićemo da je ranije holandski ekspert za čokoladu Luk Ove Smit kazao za magazin “Staf" (Stuff) da čokoladu ne treba odlagati u frižider, čak i kada su velike vrućine. Razlog? Zato što ona gubi posebno aromu, odnosno ne oslobađa ukuse. 

Najbolje je da je čuvate na “hladnom, mračnom i suvom mestu”, istakao je tada, te dodao da prilikom ogromnih vrelina možete samo nakratko da je odložite u frižider.

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Sigma Pešić (59)
GUBITNIK
Sonja Biserko (71)
DNEVNI HOROSKOP
rak22. 6. - 22. 7.
Ukoliko želite dobro da razrešite poslovni nesporazum sa jednom osobom, budite dovoljno efikasni i odlučni. Preduhitrite saradnike koji računaju na vašu neinformisanost o poslovnim prilikama. Važno je da jasno definisete svoje ciljeve. Imate utisak da vaš ljubavni život lagano stagnira i da nije interesantan.
DNEVNI HOROSKOP
vaga24. 9. - 23. 10.
Imate dobro idejno rešenje, ali neko pokušava da ogranici vasu ulogu i uticaj na dalji tok poslovnog dogovora. Nemojte dozvoliti, da se nesporazum negativno odražava na vasu koncentraciju ili da vas neko "ulovi" u svoju zamku. Važno je da se nalazite u pozitivnom okruženju. Pažljivije birajte društvo za grad.
DNEVNI HOROSKOP
vodolija21. 1. - 19. 2.
Nedostaje vam osnovno interesovanje da se posvetite nekim poslovnim temema koje zahtevaju dodatni napor. Nemojte precenjivati svoje profesionalne mogućnosti. Trenutni položaj Meseca u vama podstiče emotivnu nesigurnost, stoga izbegavajte rasparavu ili sumnjivo društvo. Budite iskreni prema svima.
  • 2019 © - vesti online