Imate ga u kući, a smanjuje rizik od raka, dijabetesa i srčanih bolesti
Beli luk se vekovima koristi kao lek protiv brojnih oboljenja, a nedavno naulno istraživanje pokazalo je da ova namirnica zaista ima brojna pozitivna zdravstvena dejstva, piše Dejli mejl.
Istraživanje Univerziteta u Notingemu u Velikoj Britaniji pozakalo je da beli luk smanjuje rizik od pojave kancera, srčanih bolesti i dijabetesa tipa 2.
Ipak, koliko će ova namirnica biti zdrava zavisi od njenog načina pripreme, kažu naučnici.
Doktor Piter Rouz, vodeći naučnik istraživanja, kaže da se iz belog luka oslobađaju različiti nivoi raznih hemikalija kada se ova namirnica secka, gnječi radi dobijanja ulja, i fermentiše u alkoholu.
Međutim, još nije jasno koja metoda nosi najviše zdravstvenih koristi.
"Ono što dodatno otežava donošenje konačnog zaključka jeste činjenica da još ne znamo kako ljudski organizam metaboliše sve te supstance", rekao je Rouz.
Uprkos tome što je lekovit, naučnik ističe da beli lik nije "čarobni štapić" koji rešava svaki zdravstveni problem.
"Mislim da ne postoji jedna jedina biljka koja bi mogla da izleči sve boljke", objasnio je Rouz.
Takođe nije pronađen dokaz da beli luk smanjuje nivo šećera u krvi, iako u pojedinoj literaturi postoje navodi za to.
Istražvanje je objavljeno u magazinu "Trends in Pharmacological Sciences".
