Tajne i blagodeti limunove kore - otrov ili lek?
Limunova kora se obično ne baca. Kao i sam limun, i ona se tradicionalno koristi u kuhinji, nezi kože i noktiju, ali i u održavanju domaćinstva.
Sa limunovom korom, međutim, treba biti obazriviji, jer je, kao spoljašnji sloj, izloženija štetnim uticajima različitih sredstava. Zato smemo koristiti samo koru organski uzgajanog limuna.
Dobar i zdrav limun prepoznaćete po kori lepe žute boje. Ako po sebi ima fleke, nemojte ga koristiti za jelo.
Ako je od stajanja osušen i naboran, limunu ćete vratiti svežinu time što ćete ga držati u hladnoj vodi.
Kako biste iz limuna iscedili što više soka, zagrejte ga malo pre ceđenja.
Pre nego što upotrebite koru za kolače, dobro je operite deterdžentom za sudove, i isperite, pre rendanja.
Ako nećete ceo limun koristiti odmah, postoji način da ga sačuvate za kasnije. Skinite gorku belu kožicu koja se nalazi sa unutrašnje strane kore, pa zatim koru dobro osušite. Tako osušenu i očišćenu možete je držati u staklenoj teglici na suvom mestu.
Koru možete i zamrznuti, pa je rendati kada vam zatreba za kolače ili za pripremu mesa.
Kora limuna blagotvorno deluje na rad jetre, creva, želuca, imunog, nervnog i kardiovaskularnog sistema.
Ponavljamo, sve ovo važi za limun za koji znamo da je odgajan u organskim uslovima!
Mnogi ljudi ne znaju da je limunova kora odlična za čišćenje srebra, bakra, mesinga, plastike. Njome se. takođe, uklanjaju i fleke od rđi.
Limunovu koru, na kraju, možete upotrebiti i za uklanjanje neprijatnih mirisa. Njome možete očistiti dasku za sečenje, nakon obrađivanja ribe ili luka.
Kao dobar sluga, a loš gospodar, i limunova kora može biti otrov, ili pomoćnik i lek. Najvažnije je pažljivo ga izabrati i raspitati se o njegovom poreklu.
