Prste da poližeš: Napravite krempite za samo pola sata
Krempite svi rado jedemo. Ovo je recept po kome ovaj desert možete da napravite za samo pola sata.
Sastojci:
- 1,3 litre mlieka
- puter
- 6 kašika oštrog brašna
- 6 jaja
- 18 kašika šećera (belog ili smeđeg)
- 2 pudinga od vanile
- 1 do 2 pavlake za šlag
- 2 kore za krempite
Priprema:
1. Odvojite žumance od belanaca i napravite šne,
2. Polovinu mleka ulijte u posudu za miksanje pa u nju dodajte žumance, šećer, brašno i puding pa sve dobro izmiksajte dok ne dobijete ujednačenu smesu bez grudvica.
3. Drugu polovinu mleka stavite u lonac pa u njega dodajte puter. Zagrejte na vatri dok mleko gotovo ne uvri, odnosno dok se puter potpuno ne otopi pa skinite s vatre.
4. Prvu smesu prelijte u drugu (u mleko i puter) pa mešajte dok se sve ne poveže i zgusne.
5. Na kraju, u lonac dodajte i umućena belanca (šne) pa s mikserom na najslabijoj brzini sve dobro izmiksajte dok se smesa ne poveže.
6. Prvu koru stavite u duboku tepsiju pa preko nje prelijte dobijenu smesu pa je izravnajte kašikom.
7. Istucite šlag i razmažite ga po smesi pa sve prekrijte drugom korom.
