Prste da poližeš: Trikovi za savršeno pohovanje mesa
Nema ničeg slađeg od sočnog i pohovanog mesa.
Njami...
Ovo je nekoliko trikova za savšreno pohovanje vaše omiljenje hrane:
- Meso za pohovanje isecite na jednake komade.
- Pre pohovanja, smekšajte meso tako što ćete da ga istučete.
- Nakon toga obrišite meso s papirnim ubrusima.
- Meso prvo umočite u brašno, a nakon toga ga stresite kako biste skinuli višak.
- Potom, meso umočite u jaje. I to otresite, da bi spao višak.
- Ako niste sigurni da li je masnoća dovoljno vruća za pohovanje, napravite test. Ubacite malo mrvica, pa ako vidite da se peku, stavite meso.
- Nakon pečenja, obrišite višak masnoće sa papirnim ubrusima.
