Očistite voće i povrće od pesticida
Voće i povrće koje svakodnevno jedemo tretirano je različitim pesticidima. Iako je njihova uloga da zaštite biljke od insekata i održe ih u životu, njihov uticaj je jako štetan po nađ organizam. Koliko god da peremo voće i povrće, ne postoji metoda koja će ih stoprocentno očistiti od otrova. Ipak, postoje načini da se oni uklone sa površine namirnica.
Ispiranje i sušenje
Znamo da voće i povrće treba da operemo u vodi pre konzumacije. Ali, puno jači efekat ostvarićete ako ako namirnice posle pranja dobro osušite. Pošto ste voće i povrće dobro isprali u mlakoj vodi, temeljno ga prebrišite čistom pamučnom krpom za suđe. Ova metoda idealna je za voće i povrće koje ima glatku koru poput jabuka, krušaka, tikvica, paradajza, krastavca i sl.
Pročitajte još:
* Čuda čini za vašu krvnu sliku: Salata od cvekle
Namakanje
So je nekada služila kao konzervans, pa ima snažan antibakterijski efekat. Ali, so može poslužiti i za pranje voća i povrća i uklanjanje pesticida s površine namirnica. U veći lonac sipajte mlaku vodu i dodajte kašičicu soli te kada se otopi, u lonac stavite namirnice, potopite ih i ostavite da se namaču par minuta.
Ova metoda idealna je za zeleno lisnato povrće poput blitve i šspanaća, zelja, brokolija i karfiola, ali nije dobar za pečurke.
Sprej protiv pesticida
Za ovaj sprej potrebno vam je:
- 1 šolja mlake vode
- 2 kašike sode bikarbone
- 2 kašike limunovog soka
Sastojke prelijte u bočicu sa raspršivačem, dobro ih izmućkajte i pošpricajte namirnice. Neka odstoji oko 5 do 10 minuta, a zatom ga isperite. Posle toga voće i povrće možete pripremiti i sveže.
Sprej je idealan za zelenu salatu i radič, a možete koristiti za pranje svih namirnicama, osim pečurki.
