Neizbežne u dane posta - paprike sa tunjevinom
Počeo je veliki božićni post. Iako je na posnom meniju bezbroj ukusnih recepata, izdvajamo ovaj što zbog brze pripreme što zbog pozitivnog efekta koji ima na jačanje zdravlja ljudskog organizma. Probajte, uživaćete!
Gastronomsko uživanje u dane božićnog posta
Sastojci:
4 babure,
1 konzerva tunjevine,
2 zrela paradajza (može i paradajz pire),
1 manji krompir,
sredina jedne kriške hleba,
1 veća glavica crnog luka,
2-3 čena belog luka,
1/2 korena celera,
1/2 šoljice ulja,
origano, biber, so.
Priprema:
Sa paprike odseći poklopce, pa ih očistiti od semena i žilica. Pomešati hleb, sitno seckan crni i beli luk, oljušten i na kocke isečen paradajz, strugani celer, tunjevinu i začine. Mešati da se dobije kompaktna masa i njom puniti paprike.
Napunjene paprike zatvoriti kolutom krompira, poređati u vatrostalnu posudu, poprskati mešavinom ulja i vode i zapeći u rerni. Ovo predjelo se može služiti i kao toplo i kao hladno.
