Nedelja 29. 1. 2023.
Beograd
160
  • Novi Sad
    170
  • Niš
    140
  • Kikinda
    160
  • Kraljevo
    150
  • Kruševac
    150
  • Leskovac
    150
  • Loznica
    140
  • Negotin
    190
  • Ruma
    170
  • Sjenica
    120
  • Vranje
    130
  • Vršac
    140
  • Zlatibor
    140
  • Zrenjanin
    170
0
Sreda 12.05.2010.
15:42
Vestionline A

Gastronomska karta radi očuvanja kulture hrane

U organizaciji Zavoda za proučavanje kulturnog razvitka Srbije, danas je predstavljena Gastronomska mapa Srbije, koja ima za cilj očuvanje i unapređenje gastronomske kulture u našoj zemlji.

Ova mapa, koja je nastala kao rezultat istraživanja nacionalne srpske kuhinje, sadrži spisak zaboravljenih autentičnih srpskih jela, biljnih i životinjskih vrsta koje su u izumiranju, a koriste se za spremanje hrane, kao i spisak restorana u kojima se služe naši nacionalni specijaliteti.


Autor i koordinator projekta Dejan Zagorac rekao je da su Srbi generalno ponosni na svoju kulinarsku tradiciju, ali da se malo pažnje poklanja očuvanju i promovisanju tradicionalnih srpskih jela na državnom nivou.


"Ovim projektom smo istraživali koliko turističke organizacije u Srbiji shvataju gastronomsku ponudu kao deo turictičke ponude i konačni rezultati pokazuju da ljudi nisu svesni važnosti naših nacionalnih jela za turizam", dodao je Zagorac.


Ministarstvo kulture Srbije nedavno je potpisalo Konvenciju o očuvanju nematerijalnog nasleđa i Konvenciju o vrednosti kulturnog nasleđa za društvo, "čime su stvoreni uslovi za podršku sličnih projekata, koji se bave proučavanjem kulturnog nasleđa, u koje spada i gastronomija", rekao je načelnik odeljenja za evropske integracije pri Ministarstvu kulture Borislav Šurdić.

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Sigma Pešić (59)
GUBITNIK
Sonja Biserko (71)
DNEVNI HOROSKOP
strelac23. 11. - 21. 12.
Neko sumnja u vase praktične sposobnosti i poslovni ishod, ali niz prednosti se nalazi na vašoj strani. Ne treba da ubeđujete saradnike u svoje dobre namere ili poslovne sposobnosti, sačekajte na završnicu koja donosi uspešne rezultate. Ukoliko vam je stalo da privučete nečije interesovanje, jako se potrudite.
DNEVNI HOROSKOP
vodolija21. 1. - 19. 2.
Nedostaje vam osnovno interesovanje da se posvetite nekim poslovnim temema koje zahtevaju dodatni napor. Nemojte precenjivati svoje profesionalne mogućnosti. Trenutni položaj Meseca u vama podstiče emotivnu nesigurnost, stoga izbegavajte rasparavu ili sumnjivo društvo. Budite iskreni prema svima.
DNEVNI HOROSKOP
rak22. 6. - 22. 7.
Ukoliko želite dobro da razrešite poslovni nesporazum sa jednom osobom, budite dovoljno efikasni i odlučni. Preduhitrite saradnike koji računaju na vašu neinformisanost o poslovnim prilikama. Važno je da jasno definisete svoje ciljeve. Imate utisak da vaš ljubavni život lagano stagnira i da nije interesantan.
  • 2023 © - vesti online