Petak 7. 10. 2022.
Beograd
160
  • Novi Sad
    170
  • Niš
    140
  • Kikinda
    160
  • Kraljevo
    150
  • Kruševac
    150
  • Leskovac
    150
  • Loznica
    140
  • Negotin
    190
  • Ruma
    170
  • Sjenica
    120
  • Vranje
    130
  • Vršac
    140
  • Zlatibor
    140
  • Zrenjanin
    170
0
Utorak 16.06.2015.
05:30
Vestionline A

Svinjski medaljoni u sosu od senfa

Predstavljamo vam recept za pravi mesni ručak pored kojeg niko neće ostati gladan.

youtube.com
Izgleda lepo, a još je i vrlo ukusno

SASTOJCI:

* 600 g svinjskih fileta

* veza šargarepe

* 3 kašike ulja

* so, biber

* 300 ml supe od povrća

* 200 ml suvog belog vina

* 400 g trakaste testenine

* 150 g kisele pavlake

* 2 kašike senfa

* pola veze peršuna

PRIPREMA:

Meso isecite na komade komade debljine 3 do 4 centimetra. Šargarepe očistiti i ukoso iseći na režnjeve. Rernu zagrejati na 60 stepeni.

U tiganju zagrejati 2 kašike ulja i na njemu propržiti meso sa svake strane po 3-4 minuta. Meso posoliti i pobiberiti. Proprženo meso izvadite iz tiganja i staviti u toplu rernu. Preostalo ulje dodati ulju na kojem se pržilo meso, pa na njemu na vatri srednje jačine dinstati šargarepu oko 3 minuta. Posoliti i pobiberiti. Doliti supu i vino. Kuvati oko 8 minuta u poklopljenom tiganju.

Šargarepu procediti kroz cediljku, skupiti oceđenu tečnost. Ostaviti je na toplom mestu. Oceđenu tečnost sipati u tiganj. Umešati kiselu pavlaku, ostaviti da se sve kratko kuva, tako da nastane kremast sos. Po potrebi dodati malo gustina. Umešati senf i začiniti.

Peršun oprati, protresti i iseckati. Na tanjire po želji servirati skuvanu  testeninu i šargarepu, a po želji možete dodati i malo pečuraka. Na svaki tanjir staviti po medaljone i preliti sosom. Posuti seckanim peršunom.

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Sigma Pešić (59)
GUBITNIK
Sonja Biserko (71)
DNEVNI HOROSKOP
lav22. 6. - 23. 8.
Neko ima dobre namere, dogovor sa jednom osobom čini vam se da obećava zajedničku korist ili poslovno-finansijski dobitak. Zadržite samopouzdanje i optimistizam, ponekad je "prvi utisak" od presudnog značaja za dalji tok poslovnih događaja. Osoba koja privlači vašu pažnju deluje nedodirljivo.
DNEVNI HOROSKOP
vodolija21. 1. - 19. 2.
Nedostaje vam osnovno interesovanje da se posvetite nekim poslovnim temema koje zahtevaju dodatni napor. Nemojte precenjivati svoje profesionalne mogućnosti. Trenutni položaj Meseca u vama podstiče emotivnu nesigurnost, stoga izbegavajte rasparavu ili sumnjivo društvo. Budite iskreni prema svima.
DNEVNI HOROSKOP
bik21. 4. - 21. 5.
Budite promišljeni pred osobom koja vas je zaintrigirala svojom pojavom ili pričom o poslovno finansijskoj saradnji. Konsultujete svoje saradnike, pre nego što donesete neku zvaničnu odluku. Više glava potencijalno može da smisli bolje rešenje. U susretu sa voljenom osobom, trebate uživati u ljubavi.
  • 2022 © - vesti online