VIDEO: Spremanje sarme nikada nije bilo jednostavnije
Nekad se u našem narodu govorilo da devojka može da se uda tek kada nauči da savršeno zavija sarmice, tako da budu dimenzija malo većeg naprstka. Eh, ali moderna tehnologija dolijala je i ovoj veštini!
Nevažno je da li je od kiselog kupusa, lista vinove loze, zelja ili blitve - posna ili mrsna - sarma je našem narodu omiljeno jelo i uvek rad gost na svakoj trpezi! Ako vam zavijanje sarmi baš i ne ide od ruke, odnedavno postoje mašine koje vam umnogome mogu olakšati pravljenje ovog specijaliteta.
Sve što vam je potrebno su lepo isečeni listovi i savršena smesa, a ostatak posla prepustite mašini. Kao što ćete videti na priloženom snimku, mašina pravi gotovo identične sarmice, koje vam se sigurno neće razmotavati tokom kuvanja.
Pitate se gde možete nabaviti ovu spravu?
Iako je u pitanju originalno persijsko jelo, koje se na ovaj ili onaj način spremljeno jede širom Balkana, izum po imenu “Dolmer” pre par godina patentirali su zajedničkim snagama Rusi i Ukrajinci.
Aparat se prodaje u zemljama bivšeg Sovjetskog Saveza, a bilo ga je u ponudi i u Grčkoj i Turskoj.
Kako su nam dojavili čitaoci, viđen je i na jednoj pijaci u Sarajevu, a šuška se i da “Dolmera” ima po domaćim portalima, ali to ćete morati da potražite sami.
Cena mu se kreće od tridesetak evra, pa sve do ponuda na popustima, kada ga je moguće pronaći i za manje od sedam evra.
Osim sarmica od zelja, kupusa, vinove loze ili blitve, pomoću ovog aparata mogu da se zavijaju i palačinke. Ili rlovana slaninica možda?
Sve u svemu, iako nimalo ne sumnjamo da vešte domaćice u Srbiji umeju i te kako da zaviju savršene sarme i same, ova mašina je sve nas, ako ništa drugo, dobro zabavila
