Francuska galeta sa jabukama
Jesen je definitivno doba jabuka, zato ih koristite za neke nove i sočne poslastice.
Sastojci:
1/3 šolje žutog šećera, 1 kašičica cimeta, 1/2 kašičice soli, 1/4 kašičice đumbira, 1/4 kašičice muskatnog oraščića, 1 kašičica ekstrakta vanile, 50 g otopljenog putera, 5 slatkih jabuka, šaka suvog grožđa ili brusnica
Za koru: 1 šolja brašna, 2 kašike šećera, prstohvat soli, 120 g putera, 1/2 šolje vode, 1 jaje.
Priprema: Jabuke očistite i iseckajte na tanke parčiće. Pomešajte ih sa svim navedenim sastojcima, tako da jabuke budu prekrivene začinima i šećerom sa svih strana. Za testo ubacite ste sastojke osim jajeta u blender i mutite dok se ne naprave grudvice. Dobijeno testo utisnite u okrugli pleh, i ostavite da ivice vire. U sredinu poređajte jabuke sa suvim grožđem, pa ivice oje vire preklopite preko. Premažite ivice umućenim jajetom, i pecite na 190 stepeni oko 45 minuta.
