Štrudla sa višnjama
Iskoristite višnje, koje će uskoro da stignu, da napravite ukusnu štrudlu od koje će svi "prste da poližu".
Ukusna poslastica (Foto: Ilustracija)
Sastojci za testo:
500 g brašna
1 suvi kvasac
100 g šećera
250 ml mleka
100 g margarina
1 jaje
malo soli
Sastojci za fil:
300 g višanja
200 g šećera
1 kašika brašna
Priprema:
U posudi promešati mlako mleko, kvasac, šećer i kašičicu brašna. Dobro izmešati i ostaviti da naraste. Dodati otopljen margarin, jaje, malo soli i brašno pa umesiti testo. Ostaviti pola sata da poraste.
Za fil izmešati oceđene višnje, šećer i brašno. Testo staviti na radnu površinu, podeliti na dva pa svaki deo razvući, filovati, urolati i ostaviti pola sata pokriveno da naraste. Ugrejati rernu na 200 stepeni. Preko štrudle staviti par kockica margarina i peći oko 45 minuta.
