Zapečene tikvice

Tikvice koje možete jesti same ili uz sezonsku salatu ili meso.

Mogu da se jedu same ili uz nešto (Foto: Ilustracija)

 

Sastojci (za 4 osobe):

1,5 kg tikvica,
4 dl kiselog mleka,
2 čena belog luka,
100 g brašna,
60 g masti,
biber,
so.

Priprema:

Tikvice oprati, iseći na kockice, posoliti i ostaviti da odstoje. Nakon toga, rukama dobro ocediti, staviti u brašno i uvaljati.

U podmazanu tepsiju rasporediti tikvice u tankom sloju.
Preliti jednim delom rastopljene masnoće i začiniti. Staviti da se peku u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, oko 40 minuta.

Pečene tikvice malo prohladiti premazati kiselim mlekom pomešanim sa iseckanim belim lukom.
Preko kiselog mleka sipati preostalu vrelu masnoću i začiniti po ukusu.