Šampinjoni sa semenkama

Ne baš letnje, lagano jelo, jer se pečurke prže u dubokoj masnoći. Zato nije baš ni u grupi najzdravijih obroka, ali je zato mnogo ukusno. Častite se nekad.

Fale semenkice (Foto: Ilustracija)

 

Sastojci:

200 g šampinjona
80 g mešanih semenki (lan, suncokret, susam)
2 jaja
50 ml mleka
oštro brašno
so
biber
ulje

Priprema:

Šampinjonima skinite drškice. Razmutiti mleko, jaja, so i biber. Šampinjone provucite kroz vodu, oštro brašno, razmućena jaja, pa ih utisnite u mešane semenke. Ovako panirane šampinjone pržite u dubljem ulju (oko 2 cm) po 5 minuta s obe strane.

Servirajte uz kremasti sir i čeri paradajz.