Čiz kejk brauni
Od kombinacije dve prelepe poslastice može da ispadne jedna - još lepša!
Sastojci za brauni:
125 g putera isečenog na komade
150 g crne čokolade, seckane
120 g šećera
2 jajeta
pola kašičice ekstrakta vanile
80 g brašna
puter za premazivanje kalupa
Sastojci za čizkejk smesu:
120 g krem sira blagog ukusa
65 g šećera
1 žumance
pola kašičice ekstrakta vanile
Priprema:
Brauni smesa: puterom premažite dublji četvrtasti kalup veličine 20 cm. Na pari zajedno rastopite puter i čokoladu na umerenoj vatri, povremeno mešajući, pa sklonite s vatre i dodajte im šećer, jaja, vanilu i prstohvat soli. Izmešajte da se sve sjedini. Umešajte zatim brašno, pa sipajte u pripremljeni kalup.
Napravite čizkejk smesu: žicom izmešajte sve sastojke za čizkejk smesu, pa sipajte u gomilicama preko brauni smese. Uspravno postavljenim nožem ili špatulom kratko izmešajtedve smese, vrlo kratko, tek da se prošaraju. Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 35 minuta, ne duže. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.
