Punjena pljeskavica
E pa ako postoji recept koji je brz, lak i gde nema greške, to je onda recept za punjenu pljeskavicu! I dobro, da, leto, vrućina, teška hrana... Ma dajte, to je punjena pljeskavica, večna, univerzala, za sva doba, za sve uzraste (osim za bebe). Jedino ako ste alergični na neki od sastojaka iz recepta, onda ništa, u suprotnom - brzo u kuhinju!
Punjena pljeskavica
Sastojci:
1 kg roštilj mase
150 grama pršute
150 grama kačkavalja
2 supene kašike ulja
Priprema:
Roštilj masu podeliti na četiri dela, pa od svakog dela oblikovati dve kugle i ručno istanjiti. Jednu istanjenu kuglu prekriti kačkavaljem, zatim pršutom, pa opet kačkavaljem.
Preklopiti drugom rastanjenom kuglom, a krajeve ručno sjediniti i peći na malo ulja dok ne porumeni. Priloge dodajte po želji.
