Kiflice sa sirom (a bez kvasca)
Probajte kiflice sa kačkavaljem i starim kravljim sirom, a umesto kvasca koristite sodu bikarbonu.
Kiflice sa kačkavaljem i starim kravljim sirom (Foto: Ilustracija)
Sastojci:
500 g brašna,
200 g rendanog kačkavalja,
200 g kravljeg starog sira,
1 kašičica sode bikarbone,
300 ml jogurta,
120 ml ulja,
1 kašičica soli.
I još:
1 jaje,
50 g susama.
Priprema:
Pomešati jogurt sa sodom bikarbonom i uljem. Posebno pomešati obe vrste sira pa dodati mešavinu jogurta. U smesu od sira polako dodavati brašno (po potrebi) i so. Umesiti glatko testo.
Napraviti 6 kuglica, svaku rastanjiti što tanje u obliku kruga. Krug podeliti na 8 delova. Urolati svaki deo.
Kiflice poređati po papiru za pečenje kojim je obložen pleh. Premazati jajetom i posuti susamom ili kimom. Peći na 200 stepeni C, dok kiflice ne porumene.
