Sočni kolač od jabuka

Želite da obradujete ukućane ili goste - sočni kolač od jabuka je pravi izbor.

Prste da poližete: Ukusan kolač od jabuka

 

Sastojci:

65 dkg brašna
20 dkg šećera
2 jaja
40 dkg margarina
malo soli

Fil:

4 kašičice ruma

15 dkg suvog grožđa
2 kg kiselih jabuka
Sok od limuna
1 puding (vanila)
1 vanilin šećer
12,5 dkg šećera
žumance za mazanje

Priprema:

Umesiti testo od brašna margarina, soli, šećera i jaja. Pustiti sat da odstoji.
Suvo grožđe umočiti u rum. Jabuke prepoloviti, očistiti i premazati limunovim sokom. Prašak za puding izmešati sa vanilinim sećerom. Kuvati prašak za puding i preliti preko jabuka.

Peći na 200 stepeni sat, može i do sat i po vremena. Petnaest minuta pre kraja pečenja izvadit kolač i premazati razmućenim žumancetom.