Torta od brusnice
Za 20 minuta pripreme, uživajte u osvežavajućoj torti od brusnica.
Torta od brusnice
Sastojci:
1 šoljašećera
1 šoljamlaćenice
1/2 šoljesosa od jabuka
1/3 šoljeulja
2 jajeta
2 1/4 šoljebrašna
1 mala kašika praška za pecivo
3/4male kašike sode bikarbone
1/4male kašike soli
1 šoljai seckanih oraha
1 šolja svežih ili zamrznutih iseckanih brusnica
1 šolja iseckanih urmi
4 male kašike izrendane kore od narandže
Glazura:
1/2 šolješećera
2 male kašike soka od narandže
Priprema:
- U velikoj činiji umutiti šećer, mlaćenicu, sos od jabuke, ulje i jaja.
- U drugoj činiji staviti brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so.
- Smesu od brašna sastaviti sa smesom od šećera, polako izmešati i dodati orahe, brusnicu, urme i koru od narandže
- Pripremljenu smesu istresti u tepsiju prečnika 23 cm. Tepsiju premazati uljem i posuti sa malo brašna
- Kolač peći 50-60 min. na temperaturi 175°C
- Pečeni i ohladeni kolač posuti sa izmućenim šećerom i sokom od narandže
