Pasulj na vodi
Idealno jelo za one koji se pridržavaju Uskršnjeg posta.
Foto: Ilustracija
SASTOJCI:
- 500 gpasulja
- 1 glavicacrnog luka
- 2-3šargarepice
- 2sveže paprike ili iz tursije
- so, biber, suvi začin, crvena mlevena paprika
- 2 kašikebrašna
- beli luk po ukusu
PRIPREMA:
Pasulj oprati i ostaviti u hladnoj vodi da stoji preko noći. Sutradan promeniti vodu i staviti da provri. Kad provri, baciti i tu vodu i naliti novom vodom. Staviti da kuva i kad provri, dodati glavicu sitno seckanog crnog lika, šargarepu, papriku i beli luk. Posoliti po ukusu, a na polovini kuvanja dodati začine. Pred kraj kuvanja dodati 2 kašike brašna i 1 kašičicu mlevene crvene paprike koje ste razmutili u malo hladne vode.
