Ćufte u paradajz sosu

Jedno od najukusnijih jela, koje su pripremale i naše bake, su svakako ćufte. Najčešće se poslužuju sa krompir pireom. Ovaj recept se donekle razlikuje zbog pirinča koji se meša sa mesom, ali svakako probajte.

Ćufte koje ćete obožavati posle prvog zalogaja

 

Sastojci:

* 300 g mle­ve­nog svinj­skog me­sa
* 100 g pi­rin­ča
* ka­ši­ka za­či­na od su­še­nog po­vr­ća
* so i bi­ber po uku­su
* 3 ka­ši­ke ulja
* 2 ka­ši­ke oštrog bra­šna
* po­la li­tra pa­ra­dajz za kuvanje
* ka­ši­či­ca še­će­ra

Priprema:

1. Po­me­ša­ti me­so i pi­ri­nač sa za­či­nom, so­lju i bi­be­rom.

2. Na ulju propr­ži­ti bra­šno oko mi­nut - dva da po­žu­ti, do­li­ti pa­ra­dajz za kuvanje i 2,5 dl vo­de. Po­še­će­ri­ti i pu­sti­ti da pro­ku­va. Po­so­li­ti po uku­su.

3. For­mi­ra­ti ćuf­te i ku­va­ti ih u pa­ra­daj­zu sosu oko 20 mi­nu­ta.