Ćufte u paradajz sosu
Ćufte koje ćete obožavati posle prvog zalogaja
Sastojci:
* 300 g mlevenog svinjskog mesa
* 100 g pirinča
* kašika začina od sušenog povrća
* so i biber po ukusu
* 3 kašike ulja
* 2 kašike oštrog brašna
* pola litra paradajz za kuvanje
* kašičica šećera
Priprema:
1. Pomešati meso i pirinač sa začinom, solju i biberom.
2. Na ulju propržiti brašno oko minut - dva da požuti, doliti paradajz za kuvanje i 2,5 dl vode. Pošećeriti i pustiti da prokuva. Posoliti po ukusu.
3. Formirati ćufte i kuvati ih u paradajzu sosu oko 20 minuta.