Hleb sa belim lukom
Isprobajte mediteranski specijalitet, aromatični hleb sa belim lukom, koji će se idealno slagati sa svakim jelom.
Foto: Ilustracija
Potrebno je:
500g brašna,
pola kašičice soli,
kesica instant-kvasca,
kašičica šećera,
300ml mlake vode,
2 češnja belog luka,
2 kašike maslinovog ulja,
kašika svežeg peršuna,
so, biber
Priprema:
1. U brašnu napravite rupu u sredini. Pomešajte kvasac, šećer i mlaku vodu i pustite da odstoji deset minuta. Ulijte kvasac u rupu u brašnu, dodajte so i postupno mlaku vodu i zamesite testo.
2. Pustite da odstoji pola sata. Testo odvojite na tri loptice. Razvaljajte ga i pustite 15-ak min. U međuvremenu naseckajte beli luk i pomešajte ga s uljem. Premažite testo i pospite ga peršunom i biberom. Pecite na 190°C.
