8 proizvoda koje možete sami da napravite
Želite li da kontrolišete šta jedete, uložite malo truda i neke namirnice koje obično kupujete, napravite kod kuće.
Ne samo da su takvi proizvodi zdraviji nego su i daleko ukusniji.
1. ENERGETSKE PLOČICE
Iako su pune vlakana iz žitarica i važe za zdrav međuobrok, kupovne su po pravilu pune šećera. Jedini način da kontrolišete njegov unos jeste taj da ih napravite sami, a pritom možete kombinovati žitarice i orašaste plodove koji vam odgovaraju, ali i zaslađivače kojima ćete ih povezati poput meda ili ječmenog slada.
2. AROMATIZOVANA VODA
Ponekad je bolji izbor od zaslađenih sokova ili gaziranih pića, međutim i aromatizovana voda sadrži veštačke boje tako da je najbolje napraviti je u domaćoj radinosti. U bocu dodajte nekoliko bobica borovnica, komadić krastavca, nekoliko kapi limuna, limete, grejpa ili narandže...
3. KAŠA
Iako se gotove kašice iz kesice mogu učiniti elegantnijim rešenjem za pravljenje doručka, rešite se aditiva i aroma iz kupovnih pravljenjem vaše. Zobenu kašu obogatite kakaom, grožđicama, bademima, koricom limuna ili dodatkom putera i slatke pavlake.
4. HLEB OD CELOVITIH ŽITARICA
Svi znamo da je crni hleb s dodatkom zrnevlja i semenki puno zdraviji jer sadrži vlakna i vitamine. Ponekad je kod kupovnog hleba upitan kvalitet namirnica koje se koriste za njegovu pripremu, a kupujući namirnice (pogotovo organske), znaćete čime se hranite. Takav hleb može da traje i do nedelju dana.
5. JOGURT
Zaboravili ste da kupite jogurt? Ovaj napitak bogat kalcijumom i idealan za probavu i održavanje nivoa šećera u krvi možete napraviti i sami i znaćete da pijete pravi jogurt bez dodataka šećera, veštačkih zaslađivača ili masnoća. Isto tako, uštedećete. U litar prokuvanog do pola ohlađenog i posoljenog mleka dodajte malo ostatka jogurta i ostavite preko noći na toplom.
6. DOMAĆI SENF
Obogatiće vam svaki sendvič ili hot-dog. U posudi izmešajte trećinu šoljice semenki gorušice, 3 kašike suvog senfa i pola šoljice sirćeta te prekrijte folijom i ostavite. Pola šoljice tamnog piva, dva čena belog luka, četvrtinu šoljice smeđeg šećera, kašičicu soli, malo đumbira u prahu i pigmenta zagrejte u tiganju te dodajte mešavinu senfa. Nakon što proključa, smanjite vatru i kuvajte još pet minuta.
7. TOFU
Pravite li ga kod kuće, znaćete da je napravljen od genetski nemodifikovane soje, ali i da ne sadrži neke otrovne sastojke koje mogu da sadrže komercijalne varijante, a sve što vam treba je organska soja i sok od limuna.
8. PUTER OD KIKIRIKIJA
Osim preterane masnoće, izbeći ćete stabilizatore, konzervanse i previše soli. Šoljicu oljuštenog kikirikija i kašiku ulja stavite u multipraktik i sameljite do željene gustoće. Po želji možete dodati kašiku meda ili malo cimeta.
