Najbolje i najlošije namirnice protiv prehlade
Na jesen se aktivira sezona virusnih infekcija, gripa i prehlada, pa za sve one "šmrkave" i "gripozne" evo nekoliko saveta dijetetičarke Ilajze Šapiro o tome šta je najbolje jesti i piti dok ste bolesni, a šta nije...
LOŠE
1. Sokovi - Iako ćete čuti mnoge pametne savete o uzimanju puno tečnosti (što stoji) i uzimanja C vitamina (što takođe stoji), činiće vam se da ćete sokom od narandže jednim udarcem ubiti dve muve. Ali, ne zavaravajte se. Sokovi iz prodavnice previše su zašećereni i sadrže mnogo kalorija. Dodatni šećer ometa bela krvna zrnca u borbi protiv infekcije. Zato, ako tragate za C vitaminom, jedite narandže i grejp ili iscedite limun u čaj. Dobićete samo prirodne šećere, ali i vlakna.
2. Alkohol - Verovatno ne planirate izlazak i napijanje ako ste bolesni, pa ipak, treba naglasiti da ni čaša vina za uspavljivanje nije pametna ideja. Alkohol nagriza imuni sistem i ne dopušta telu da se samo bori protiv infekcije. A da ne spominjemo činjenicu da izaziva dehidraciju organizma...
3. Mlečni proizvodi - Postoje verovanja da mleko može pogoršati situaciju. Međutim to nije baš tako. Mnoge studije su zaključile da mleko ne treba konzumirati zbog proizvodnje povećane količine sluzi u organizmu. Ipak, mlečni proizvodi, pogotovo fermentisani, mogu biti dobar izvor proteina i D vitamina, što može pomoći u borbi s infekcijama.
DOBRO
1. Beli luk - On ubija bakterije i efikasan je zbog jedinjenja alicina koji ima sposobnost da blokira infekcije. Naseckajte ga svežeg u pileću supu ili prokuvajte s brokulijem ili nekim drugim povrćem.
2. Đumbir - Koren ima protivupalno delovanje, a najbolje ga je staviti u vrelu vodu dok ne postane žuta pa je zasladiti medom ili dodati jelima s piletinom...
3. Proteini - Čak i kada ne osećate ukus hrane i teško jedete, važno je pojesti barem malo belančevina - piletine, ribe, ćuretine... koje vam mogu pomoći pri stvaranju belih krvnih zrnaca. Međutim, nemojte zaglaviti s krmenadlom jer vam masti nisu potrebne. Teško ćete je svariti, a time možete opteretiti imuni sistem..
4. Supa - Pileća supa idealna je u borbi protiv infekcija zbog mnogih hranljivih sastojaka, a da ne govorimo o blagodeti tople tečnosti na grlo.
5. Čaj - Bogat je antioksidansima i efikasno se bori protiv infekcija. Dovoljno tečnosti pomaže da se što pre rešite nagomilanog šlajma u nosu, grlu i plućima.
