Ko bi mu odoleo - tiramisu
Kažu da je ovo kolač koji svi vole... Pa dobro, možda ga ne vole baš svi ljudi, ali ovo je svakako prilika da uzmete recept i napravite fantastičan dezert.
Foto: Arhiva
Potrebno je:
500 gr svežeg maskarpone sira
5 jaja
5 kašika šećera
300 ml slatke pavlake
sok od 3-4 pomorandže (umesto soka može i kafa ili liker po izboru)
Piškote
Priprema:
1. Umutiti pet belanaca sa pet kašika šećera, pa dodati jedno po jedno pet žumanaca. Dodati sir i lagano mutiti na najmanjoj brziji da se smesa ujednači.
2. Izmiksati pavlaku u šlag i pomešati ga varjačom lagano sa ostatkom fila, mešajući odozdo prema gore.
3. Na dno poslužavnika staviti red piškota, kašikom lagano preliti sa oceđenim sokom od pomorandže i staviti pola fila, potom staviti novi red piškota, preliti sa sokom i staviti ostatak fila.
4. Pospite rendanom čokoladom i ostaviti u frižideru da se stegne.
