Čokoladne kocke sa pomorandžom
Ukoliko volite voćno čokoladne kolače, ovo je pravi izbor za vas.
POTREBNO JE:
Za testo:
6 jaja
200 g šećera
150 g mlevenih oraha
5 kašika mlevenog keksa
3 veće pomorandže
4 štangle čokolade
Za glazuru:
150 g šećera
0,5-1 dl vode
4 štangle čokolade
100 g putera
PRIPREMA:
1. Pomorandže zajedno sa korom usitniti u blenderu.
2. U odgovarajućoj posudi umutiti žumanca sa 200 g šećera, dodati orahe i promešati.
3. Zatim uz neprestano mešanje postepeno dodavati mleveni keks pa dodati pomorandže i istopljenu čokoladu.
4. Posebno umutiti belanca, dodati u smesu pa promešati varjačom. Sipati smesu u podmazan i brašnom posut pleh i peći u rerni na 180 °C 20 min.
5. Glazura: prokuvati vodu sa 150 g šećera. Skloniti sa ringle, dodati 4 štangle čokolade i puter, pa mešati dok se masa ne sjedini.
6. Na kolač naneti glazuru i staviti u frižider da se dobro ohladi.
