Puškinove faširane šnicle
Ne znamo da li je Aleksandar Sergejevič baš, baš odgovoran za nastanak ovog recepta, ali uz ovakav romantičan naziv, pa kako da ne probate Puškinove faširane šnicle? Dakle, pravac kuhinja!
Puškinove faširane šnicle
Sastojci:
500 gr. pilećeg belog mesa
2 kašike maslaca
2 parčeta sredine hleba
2 kašike kisele pavlake
Pola šolje mleka
Kaje
Prezle
Peršun
So i biber po ukusu
Priprema:
Samleti pileće meso. Dodati so i biber u meso. Dodati sredinu hleba prethodno umočenu u mleko. Dodati pavlaku i peršun po ukusu. Sve dobro izmešati i praviti male šnicle.
Pre prženja ih umakati u izmućkano jaje, pa u prezle. Pržiti ih na vrelom maslacu.
