Šaran sa šampinjonima

Ako ste za obrok koji “puca od zdravlja“, onda je šaran sa šampinjonima pravi izbor. Proverite.

Šaran sa šampinjonima

 

Sastojci:

4 porcije šarana
200 gr. šampinjona
1 mladi crni luk
100 grama putera
Sok od 1 limuna
So
3-4 zrna bibera
Malo mlevenog belog bibera

Priprema:

Porcije šarana pokapati sokom od limuna i posoliti pa ostaviti 15 minuta u frižideru. U međuvremenu šampinjone i mladi luk naseći na šnite.

Ribu poređati na foliju za pečenje namazanu puterem, dodati biber i obložiti lukom i šampinjonima.

Foliju dobro zatvoriti i grilovati na toploti od oko 200 stepeni 25-30 minuta. Foliju otvoriti i ribu servirati sa crnim ili belim hlebom uz zelenu salatu.