Grčka pita sa sirom
Teško da može mnogo jednostavnije i ukusnije - za 45 minuta spremićete pitu od koje će vama i vašoj porodici, ali i eventualnim, neočekivanim gostima, poći voda na usta.
Grčka pita sa sirom
Sastojci:
2 kore za pitu
350 grama feta sira (miks ovčijeg i kožijeg sira)
350 grama slatkog mekanog sira (ili domaćeg mladog sira)
4 jaja
biber
Priprema:
Na pleh staviti koru (nije potrebno da pleh bude podmazan jer kora sadrži već dovoljnu količinu putera). Isitnite viljuškom sir tako da dobijete male komade, pa filujte tom masom.
Umutite jaja, prelijte i izmešajte jaja i sir. Dodajte malo bibera. Stavite i drugu koru na vrh i zavucite unutra krajeve prve kore. Nožem malo isecite komade na vrhu kore, ali ne duboko, pa pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata.
