Crnac bez jaja
Kontroverzan naziv je mnoge privukao da probaju ovaj kolač.... I nisu se pokajali! Uz jednostavne namirnice i malo angažmana, ako još niste probali, izvolite – Crnca bez jaja.
Sastojci:
Za biskvit
3 jogurta (3×180 g)
300 g pšeničnog brašna tip 550
250 g šećera
120 ml ulja
25 g kakaa
2 kašičice sode bikarbone
margarina za premazivanje lima
Za glazuru
150 g margarina
150 g čokolade za kuvanje
120 g šećera
120 ml mleka
Priprema (40 minuta):
Jogurt, brašno, šećer, ulje, kakao i sodu bikarbonu mešajte električnom mešalicom 2-3 minute. Smesu izlijte u pleh veličine 20×30 cm prethodno premazan margarinom. Pecite u pećnici zagrejanoj na 200°C oko 20 minuta.
Margarin istopite, sklonite s vatre, umešajte čokoladu (polomljenu na kockice), šećer i mleko, pa mešajte dok ne dobijete glatku smesu. Kolač ohladite i prelijte čokoladnom glazurom.
Posluživanje: Kolač poslužite sa šlagom, a u sezoni možete poslužiti i s bobičastim voćem po želji.
NAPOMENA: Kolač je dosta kaloričan, pa po želji možete smanjiti količinu šećera i ulja.
