Kako preživeti slave
Pre slavskog ručka pojedite voće ili činiju salate. Nikad ne idite gladni. Ako ste se prejeli, posle slave popijte čaj za varenje i pojedite kiselu čorbu.
Dolazi vreme slava i bogatih trpeza punih lepih, ali i teških jela. Domaćini se tradicionalno trude da ponude bogatstvo za oči i stomak i ako sve ne pojedete, rizikujete da ih uvredite, a teško je i odoleti.
Deset zlatnih pravila1. Nikad ne obaveštavajte domaćine da ste na dijeti ili da ste već jeli na prethodnoj slavi, uvredićete ih i stalno će vas nutkati hranom. 2. Poslužite se po malo i uživajte u prijatnom razgovoru sa gostima. 3. Više pričajte i družite se nego što jedete. 4. Umereno pohvalite umešnost domaćice (ako mnogo hvalite u opasnosti ste da vam se doda još hrane), recite da sve želite da probate i zato ne želite mnogo da jedete 5. Ako se klasično za stolom služi ručak ili večera, pravilo je od svega po malo. 6. Ako su se domaćini odlučili za “švedski sto”, dobro pogledajte šta je sve pripremljeno i proberite. 7. Pridržavajte se pravila jednog tanjira: sve što želite sipajte u jedan (po mogućstvu manji tanjir) i ne dosipajte, ne dodajte... 8. Uvek uračunajte i poslastice, slavski kolači su kalorijske bombe. 9. Ako idete na više slava u toku istog dana ili u dva dana, odlučite čimećete gde da se poslužite. 10.Diskretno obavestite domaćine ako imate nekih zdravstvenih ili drugih problema. |
Koji kilogram viška nije najgore što može da se desi. Čak i zdravima može da pozli, a oni sa hroničnim zdravstvenim problemima neretko posle obilne trpeze i dosta alkohola završe u Urgentnom centru.
"Prosečni slavski meni ima od 4.000 do 7.000 kcal. Da bi dobili jedan kilogram viška potrebno je da pojedete 3.500 kalorija više od metaboličke potrošnje. Da bi izgubili taj isti kilogram potrebno je deset puta po jedan sat kardio ili aerobnih vežbi pod uslovom da unosite samo neophodne kalorije za to vreme", kaže za "Bilje i zdravlje" nutricionista Branka Mirković.
Možete imati ozbiljne zdravstvene probleme i posledice ako za kratko vreme unesete veliki broj kalorija čak i ako nemate hronične ili akutne zdravstvene probleme. Šećer i pritisak će vam sigurno skočiti. Mnogima proradi žuč koja ih ranije nije mučila. Mučnine, problemi sa želucem i crevima su česte posledice preteranog unosa kalorične hrane.
"Zato, pre podne jedite voće i pre nego što krenete na slavski ručak pojedite činiju salate", kaže Branka Mirković.
Nikad ne krećite gladni. Ručkovi obično duže traju tako da ćete sigurno osetiti sitost u toku obroka. Ako ste pozvani na večeru koja se služi za stolom jedite voće pre podne i obavezno pojedite neki lagan obrok za ručak. Ako ste posluženi za "švedskim stolom" da bi obuzdali sopstveni apetit, prvo jedite sveže ili kisele salate, najbolje kiseli kupus, a izbegavajte salate sa majonezom i pavlakom.
Ako ste se prejeli popijte čaj za varenje, kamilicu, nanu, čaj sa kimom. Sutradan jedite blagu supu od povrća, salate, posebno salate od kupusa slatkog ili kiselog. Staro dobro pravilo je kisela čorba koja leči mamurluk i prejedanje. Zakiselite limunom čorbu, popijte malo rasola ili jedite čorbu od kiselog kupusa. Popijte limunadu, jer limun dodaje dobru kiselinu koja pomaže varenju.
"Par dana jedite umereno laganu hranu. Ako imate problem sa varenjem u jogurt dodajte mekinje da se pojedena hrana što pre svari i očisti organizam. Ako ipak osećate da imate nekih ozbiljnijih zdravstvenih tegoba obavezno se javite lekaru", savetuje Branka Mirković.
Ako idete na više slava istog dana, jedite malo, umereno. Najjasnije rečeno, probajte po par zalogaja. Jedite toliko da osetite ukus. Sve posle par zalogaja izgleda isto i potpuno se gubi ukus. Umetnost jedenja je u probanju hrane.
