Kroketi od piletine
Ishrana sa piletinom je veoma zdrava i put je do zdravijeg života. Jedite piletinu na sve načine, kad god ste u prilici. Jelo je idealno za trudnice.
SASTOJCI:
3 komada pilećih grudi
100 g belog hleba
Po potrebi mleko
3 kašike kisele pavlake
Po potrebi so, biber, peršun, muskatni oraščić,
Po potrebi brašno i maslac
PRIPREMA:
1.Pileće grudi ispržiti na maslacu, ohladiti i iseckati. Hleb bez kore (sredinu) natopiti mlekom, ocediti, i izmešati sa mesom.
2.Umutiti pavlaku i dodati u smesu. Dobro izmešati, posoliti i pobiberiti, zatim dodati sitno iseckano peršunovo lišće.
3.Začiniti muskatnim oraščićem. Sve izmešati i od dobijene smese oblikovati krokete dužine 6 -7 cm.
Trudnice bi trebalo da jedu meso jednom dnevno, idealno bi bilo pojesti jednu šniclu od 100-120 g. Prilikom pripremanja mesa i piletine, mora se voditi računa da je meso dobro oprano i dobro pečeno ili skuvano, da slučajno ne bi došlo do trovanja salmonelom. Trudnice nemaju povećan rizik od zaraze, ali ova bakterija može izazvati pobačaj, savetuje Velika kuhinja.
