Subota 6. 7. 2024.
Beograd
160
  • Novi Sad
    170
  • Niš
    140
  • Kikinda
    160
  • Kraljevo
    150
  • Kruševac
    150
  • Leskovac
    150
  • Loznica
    140
  • Negotin
    190
  • Ruma
    170
  • Sjenica
    120
  • Vranje
    130
  • Vršac
    140
  • Zlatibor
    140
  • Zrenjanin
    170
0
Ponedeljak 12.09.2011.
08:00
S media A

Teleće rolnice u slanini

Jednostavno, recept od kog će vam voda poći na usta. Uživajte!

Uz teleće rolnice u slanini možete da kao prilog da dodate pirinač i neku vrstu salate
 

Sastojci:
800 g teletine bez kostiju
1 manji brokoli
3 paradajza
200 g mladog sira
150 g listova barene slanine
3 dl crnog vina
1 dl milerama
2 kašike gustina
2 kašike seckanog peršuna
600 g mladih krompira
0,5 dl ulja
mešavina začina
so, biber

Priprema:

1. Teletinu iseći na 8 šnicli, istanjiti ih tučkom za meso i začiniti po ukusu.

2. Cvetove brokolija iskidati, a koren odstraniti, paradajz probosti viljuškom.

3. U ključaloj slanoj vodi kratko blanširati brokoli i paradajz, da se lakše guli.

4. Blanširano povrće ocediti od suvišne tečnosti i iseći na manje komade. Mladi sir izmrviti.

5. U odgovarajućoj posudi sjediniti brokoli, paradajz i mladi sir, pa polako promešati.

6. Istanjene šnicle začiniti po ukusu, te na svaku staviti malo pripremljenog fila. Bočne stranice preklopiti 1 cm ka unutra i urolovati.

7. Rolovane šnicle uviti u listove slanine i pričvrstiti čačkalicom.

8. Rolnice propržiti na vrelom ulju kako bi porumenele. Zaliti ih crnim vinom i nastaviti sa dinstanjem na umerenoj temperaturi dok tečnost napola ne uvri.

9. Dodati pavlaku, peršun, gustin i začine po ukusu pa dinstati još 5 min., dok se ne dobije ujednačena masa.

10. Mladi krompir oguliti i obariti u slanoj vodi te služiti kao prilog.

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Sigma Pešić (59)
GUBITNIK
Sonja Biserko (71)
DNEVNI HOROSKOP
jarac21. 12. - 21. 1.
Od vas se očekuje da ostvarite neku zapaženu ulogu u poslovnim susretima. To što okolina veruje u vaše sposobnosti predstavlja dovoljan povod, da pružite svoj maksimum u onoj oblasti za koju imate najviše interesovanja ili afiniteta. Važno je da vas neko posmatra toplim pogledom i danas ćete biti zadovoljni.
DNEVNI HOROSKOP
ribe20. 2. - 20. 3.
Imate utisak, da neko ogranicava vaše poslovne mogućnosti ili da vam nameće određena pravila ponašanja. Dobro razmislite na koji način treba da se izborite za bolju poslovnu poziciju, nemojte potcenjivati nečiju ulogu. U emotivnom smislu nije vam dozvoljeno baš sve i nemojte preterivati.
DNEVNI HOROSKOP
vodolija21. 1. - 19. 2.
Nedostaje vam osnovno interesovanje da se posvetite nekim poslovnim temema koje zahtevaju dodatni napor. Nemojte precenjivati svoje profesionalne mogućnosti. Trenutni položaj Meseca u vama podstiče emotivnu nesigurnost, stoga izbegavajte rasparavu ili sumnjivo društvo. Budite iskreni prema svima.
  • 2024 © - vesti online