Išleri kao šeširići
Ako ništa drugo, onda morate da isprobate ovaj recept zbog ljupkosti njegovog naziva. Uživajte!
Sastojci:
Za testo:
50 gr. margarina
200 gr. brašna
70 gr. šećera u prahu
3 kašičice kakaa
1 žumanac
Za fil:
3 jaja
150 gr. šećera u prahu
100 gr. margarina
1 vanilin šećer
Za glazuru:
100 gr. čokolade
100 gr. margarina
Priprema:
U brašnu izmrviti margarin, dodati orahe, šećer u prahu i žumance. Testo ostaviti pola sata, razvući ga i narezati krugove - jedan veliki i dva mala. Peći na laganoj vatri.
Za fil potrebno je jaja, vanilin šećer i šećer penasto umutiti, kuvati na pari, pa kad se ohladi dodati penasto umućen margarin.Pripremite glazuru tako što ćete čokoladu i margarin istopiti na pari.
Filom lepiti krugove od testa. Prvo spojiti dva mala zajedno, a zatim ih staviti na jedan veliki kako bi se dobio oblik šeširića. Ostaviti u frižideru sat vremena da se fil stegne. Šeširiće umočiti cele u čokoladnu glazuru, kada se stegne vrećicom za ukrašavanje iscrtati obod šešira i ukrasiti listićima i cvetićima od marcipana.
