U Beču krompir spremaju ovako...
Nije li nam svima krompir omiljeno i najdostupnije povrće, zato vam ovom prilikom predstavljamo još jedan od načina pripreme kojim možete osvežiti "tradicionalan srpski ručak".
Još jedan način na koji možete da pripremite krompir
Potrebno:
1 kg krompira
150 g švapskog sira
2 praziluka
1 jaje
60 g maslaca
30 g brašna
1/2 l mleka
majoran
kim
biber
so
Priprema:
Kuvan i oljušten krompir iseče se na tanke kolutove i posoli se, doda kim, majoram, biber i sitno iseckan praziluk. Ostatak praziluka treba propržiti na maslacu, dodati malo brašna i preliti mlekom. U ukuvani sos stavimo propasirani švapski sir i jaje. Krompir vežemo sosom, eventualno začinimo, sve stavimo u činiju od vatrostalnog stakla i pečemo u pećnici dok ne porumeni.
