Kolač sa malinama i pinjolama
Brz, zdrav i veoma osvežavajući kolač. Ako umesto putera koristite sojin puter, onda je postan kolač, i vegan.
Predivan osvežavajuć kolač
Potrebno:
200 g brašna
200 g ovsenih pahuljica
250 g putera, sečen na kockice
150 g svetlog muskovado šećera
Rendana kora 1 limuna
100 g pinjola
250 g malina
Priprema:
U posudu sipati brašno, ovsene pahuljice i puter, i prstima praviti mrvice.
Dodati šećer, limunovu koru i 50 g pinjola, i sve promešati.
2/3 smese poredjati u pleh i blago pritisnuti. Preko staviti maline, i na kraju ostatak smese mestimično prekriti i sipati preostale pinjole.
Peći u rerni na 170oC oko 30-40 min.
