Kolač sa malinama i pinjolama

Brz, zdrav i veoma osvežavajući kolač. Ako umesto putera koristite sojin puter, onda je postan kolač, i vegan.

Predivan osvežavajuć kolač

 

Potrebno:

200 g brašna

200 g ovsenih pahuljica

250 g putera, sečen na kockice

150 g svetlog muskovado šećera

Rendana kora 1 limuna

100 g pinjola

250 g malina

Priprema:

U posudu sipati brašno, ovsene pahuljice i puter, i prstima praviti mrvice.

Dodati šećer, limunovu koru i 50 g pinjola, i sve promešati.
2/3 smese poredjati u pleh i blago pritisnuti. Preko staviti maline, i na kraju ostatak smese mestimično prekriti i sipati preostale pinjole.
Peći u rerni na 170oC oko 30-40 min.