Pogačice s kobasicama
Morate priznati da ovo zaista neočekivano zvuči... pogačice sa kobasicama. Instinkt nam govori da će pravi gurmani ovaj recept isprobati.
Probajte, nećete im odoleti
Potrebno je za 4 osobe :
1. 3 jaja, 1/8 l mleka,
2. 1/2 kašičice soli,
3. 300 g suve, mesnate
kobasice,
4. 1 glavica luka,
5. 3 kašike naseckanog
vlašca i peršuna,
6. 2 kašike masti,
7. 200 g zobenih pahuljica.
Priprema:
Zobene pahuljice pomešamo s jajima, solju i mlekom. To ostavimo da stoji 10 minuta da omekša i da pahuljice upiju svo mleko. Tada ovoj smesi dodamo kobasicu isečenu na kockice, sitno naseckani luk, vlašac i peršun. Od te smese oblikujemo okrugle, a zatim od njih pljosnate pogačice.
Pogačice pržimo na vrućoj masnoći dok lepo ne porumene. Kao prilog ide sos od povrća ili sveža zelena salatu.
