Probajte riblje ražnjiće

Odličan recept iz mediteranske kuhinje vam donosimo ovog puta. Lagan ručak uz čašu vina oraspoložiće vas i dati vam energiju da nastavite dan.

Fantastična kombinacija ukusa

 

Potrebno:

1. 450 g fileta bele ribe,
2. 4 kriške šarene slanine,
3. 2 kašike rastopljenog putera,
4. mleveni crni biber,
5. mirođija,
6. zelena salata za ukras.

Priprema:

Isecite riblje filete na kocke. Slaninu položite na dasku, istucite površinom noža, isecite na listove i zamotajte svaki drugi komad bele ribe. Štapiće premažite puterom, a zatim nabadajte na štapić naizmenično obloženu ribu i riblje komade.

Premažite puterom, a zatim pospite biberom i mirođijom. U međuvremenu zagrejte roštilj. Pržite ražnjiće na jakoj vatri okrećući ih često i brzo. Kad su prženi, pospite ih preostalom mirođijom i ukrasite zelenom salatom.