Najpoznatija pita na svetu
Sigurno ste se zapitali kakvog li je ukusa ta pita što je stalno spremaju po američkim filmovima i serijama. Donosimo vam recept iz američkog kuvara, pa vi sami prosudite da li joj je ukus zaista tako čaroban.
Potrebno je:
1. 4 dl brašna
2. 2 kašike šećera
3. 200 g margarina
4. 250-400 g voća
(ribizle, borovnice, maline,
kupine, breskve itd.)
Fil:
5. 3 žumanceta
6. 2 kašike šećera
7. 1 kašika vanilinog šećera
8. 2 dl slatke pavlake
Priprema:
Izmešati margarin, šećer i brašno. Mešati prstima dosta dugo, dok se margarin sasvim ne stopi s brašnom. Ostavite testo da odstoji 30 minuta u frižideru.
Istisnuti pola testa u okruglu tepsiju široku oko 30 cm. Staviti da se peče oko 10 minuta na 225 stepeni. Voće pošećerite po volji i ulijte u koru od testa. Prekrijte s ostatkom testa.
Peći na 225 stepeni oko 20-30 min, dok pita ne dobije boje.
Priprema fila:
Mešajte žumance i šećer penasto. Zatim umutite pavlaku penasto i dodajte u prvu smesu. Dobro izmešajte i servirajte uz pitu.
