Volite li kiselo? Imamo nešto za vas!
Salata koja će vas osvežiti i razgaliti vam dušu u ovim hladnim danima. Brzo se sprema i možete je jesti tokom cele godine.
Potrebno je:
50 g nesoljenog kikirikija
3 paradajza
zelena salata
2 veće, tj. 3 manje šargarepe
2 krastavca
narandža
limun
ulje
(sirće - opciono, zbog limuna)
so
Priprema:
Iseći 3 paradajza na kriške, a krastavce na kolutiće. Ostaviti koru na krastavcima, ali oprati ih dobro. Izrendati šargarepe. Očistiti zelenu salatu.
Postaviti par listića zelene salate na dno činije u kojoj će salata biti servirana.
U drugoj činiji izmešati paradajz, krastavac, šargarepe, zelenu salatu i 40 g kikirikija. Dodati malo ulja i soli, po ukusu. Iscediti pola limuna (zamena za sirće) u tu smesu. Izmešati sve.
Presuti tu smesu u prvu činiju. Na vrh salate posuti preostalih 10 g kikirikija i staviti dve kriške narandže.
*Ukoliko volite kiselo, možete dodati više limunovog soka, ili sipati i limun i sirće u salatu.
