Izliveni kolač poznatiji kao...
Starije generacije ga pamte kao izliveni kolač koji su pravile njihove bake, dok ga mlađe generacije znaju pod imenom Mančmelou. U svakom slučaju, ovo je kolač koji se voli i sa uživanjem jede.
Mančmelou razgaljuje dušu
Potrebni sastojci:
* 4 jaja
* 1 čaša mleka
* 1 čaša šećera
* 1/2 čaše ulja
* 2 šolje brašna
* 1 kašika kakaoa
* 1 prašak za pecivo
Priprema:
Testo:
U posudu izliti 4 žumanca, jednu čašu mleka, jednu čašu šećera, 1/2 čaše ulja, dve šolje brašna, dodati jednu kašiku kakaoa i jednu kesicu praška za pecivo. Sve sastojke izmešati i izliti u pleh koji je prethodno podmazan sa uljem ili mašću. Pleh staviti u zagrejanu rernu i peći na 200 ˚C 10 minuta, da se uhvati korica.
Preliv:
U drugoj posudi izmutiti 4 belanca sa 10 kašika šećera, izliti preko kore, zatim vratiti u rernu i peći još 30 minuta.
Gotov kolač izvaditi iz rerne i preliti glazurom od čokolade.
