Petak 23. 8. 2019.
Washington
180
  • Chicago
    180
  • New York
    130
  • Belmont
    190
  • Atlanta
    250
  • Boston
    260
  • Firt
    210
  • Denver
    220
  • Detroit
    150
  • Dover
    220
  • Hartford
    210
  • Orlean
    150
  • Helena
    250
  • Ren
    160
  • Honolulu
    290
  • Las Vegas
    340
  • Portland
    280
  • Salem
    220
  • Santa Fe
    210
  • Tampa
    270
  • Topeka
    230
0
Subota 08.01.2011.
11:12
A

Mus od čokolade

Kod pripreme finog čokoladnog moušea najvažnije je strpljenje - sastojke treba mešati polako, a desert mora odstajati 4-5 sati.

Čokoladni mus je klasičan francuski desert od tamne čokolade, jaja, šećera i šlaga. Kod pripreme je najvažnije strpljenje, a za puniji ukus i bolju konzistenciju preporučuje se korišćenje čokolade s visokim udelom kakaa. Postoje brojne varijacije moušea, a osnovni recept uvek se može upotpuniti rumom, konjakom, likerom od narandže ili kafom.


Sastojci:
200 g čokolade (s najmanje 70% kakaa)
5 jaja
150 g šećera
125 ml slatke pavlake


Priprema:
Čokoladu iseći na male komadiće te otopiti na pari (čokolada ne sme doći u dodir s vodom). Odvojiti belance od žumanca. Od belanca napraviti sneg te postupno dodavati 100 g šećera. Slatku pavlaku istući u šlag.

Na pari izmiksati žumance, 2 kašike vruće vode i 50 g šećera dok se ne dobije čvrsta masa u koju se postupno dodaju otopljena čokolada (i eventualni dodaci ukusu), zatim šlag i na kraju sneg. Mouše potom mora 4-5 sati odstajati u frižideru. Za dekoraciju se preporučuju komadići tamne i bele čokolade te listići mente.

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Sigma Pešić (59)
GUBITNIK
Sonja Biserko (71)
DNEVNI HOROSKOP
lav22. 6. - 23. 8.
Neko ima dobre namere, dogovor sa jednom osobom čini vam se da obećava zajedničku korist ili poslovno-finansijski dobitak. Zadržite samopouzdanje i optimistizam, ponekad je "prvi utisak" od presudnog značaja za dalji tok poslovnih događaja. Osoba koja privlači vašu pažnju deluje nedodirljivo.
DNEVNI HOROSKOP
ribe20. 2. - 20. 3.
Imate utisak, da neko ogranicava vaše poslovne mogućnosti ili da vam nameće određena pravila ponašanja. Dobro razmislite na koji način treba da se izborite za bolju poslovnu poziciju, nemojte potcenjivati nečiju ulogu. U emotivnom smislu nije vam dozvoljeno baš sve i nemojte preterivati.
DNEVNI HOROSKOP
vodolija21. 1. - 19. 2.
Nedostaje vam osnovno interesovanje da se posvetite nekim poslovnim temema koje zahtevaju dodatni napor. Nemojte precenjivati svoje profesionalne mogućnosti. Trenutni položaj Meseca u vama podstiče emotivnu nesigurnost, stoga izbegavajte rasparavu ili sumnjivo društvo. Budite iskreni prema svima.
  • 2019 © - vesti online