Najlakša dijeta za držanje!
Patlidžan ima jedinstvena lekovita svojstva u ishrani i može značajno da smanji nivo holesterola. Bogat je i manganom koji pomaže da se ubrza metabolizam, a 100 g ovih vrednih plodova sadrži samo 28 kalorija.
Primer jelovnika:
DORUČAK
Doručak je za dve nedelje isti. Salata od patlidžana sa paradajzom: veliki patlidžan isecite, posolite sa malo morske soli i ostavite 10 minuta da pusti sok. Zatim isecite na kockice, dodajte isečen paradajz ili sipajte 1 dl kuvanog, sve prelijte kašikom maslinovog ulja i ostavite da malo odstoji. Pored toga, možete da popijete šoljicu kafe ili zelenog čaja bez šećera.
RUČAK
Supa od patlidžana: 1-2 patlidžana isecite na trake i lagano propržite na maslacu. Dodajte paškanat isečen na sitne kockice, isečenu svežu papriku, šargarepu i luk, pa dinstajte pet minuta. Povrće spustite u ključalu slanu vodu i kuvajte pet minuta. U supu možete dodati lišće peršuna, paškanata, celera. Količina koju možete pojesti nije ograničena.
VEČERA
Dinstani patlidžan sa povrćem: 1 patlidžan pečen u rerni, začinjen sa malo belog luka. Dozvoljene su i dve tanke kriške ražanog hleba i šolja nemasnog jogurta.
