Tanjir pun bubašvaba
Reci mi šta jedeš i kazaću ti ko si. Mnogi često citiraju ovu rečenicu čuvenog francuskog gastronoma A. B. Savarina, pogotovo kad se pomenu neobični jelovnici slavnih ličnosti. Ishrana poznatih često je bizarna. Verovali ili ne, Nikolas Kejdž bira meso prema načinu parenja životinja. Holivudski glumac ne jede svinjetinu jer smatra da se svinje pare na nedostojanstven način.
- Volim sve životinje. Fasciniraju me ribe, ptice, kitovi, insekti, gmazovi, ali biram šta ću jesti prema seksualnim navikama pojedinih životinja. Mislim da su ribe i ptice vrlo dostojanstvene u tome dok svinje baš i nisu - objasnio je Kejdž koji je već poznat po ekscentričnom ponašanju.
Svoju ljubav prema životinjama Kejdž je pokazao i tetovažom u obliku guštera koji nosi šešir i čudnim izborom kućnog ljubimca - hobotnicom. Tokom snimanja filma "Poljubac vampira" Kejdž je, na sopstveni predlog, pojeo tri bubašvabe iako je u scenariju pisalo da bi trebalo pojesti sirova jaja. Tokom snimanja filma "Loš policajac" u Nju Orleansu kupio je zmiju s dve glave:
- Video sam zmiju i pomislio da bi ona mogla da bude moj telohranitelj u Nju Orleansu.
Urin kao lek
Rene Zelveger po ceo dan gricka kockice leda. Glumica tvrdi da joj ovo donosi osećaj sitosti. Tako po ceo dan može nešto da gricka bez straha da će nabaciti koji kilogram. Mark Cukerberg, osnivač Fejsbuka, pre tri godine izjavio je kako jede meso onih životinja koje sam ubije. Vremenom je postao vegetarijanac.
- Većina ljudi zaboravi na činjenicu da jedno živo biće mora da umre da bi oni jeli meso. Kao vegetarijanac hraniću se mnogo zdravije nego dosad - rekao je Cukerberg za magazin "Fortuna".
"Plejboj" kuhinja
Hju Hafner jede isključivo hranu pripremljenu u "Plejboj" vili. Čak i kada izvodi svoje zečice u restorane, hranu mu priprema njegov lični kuvar. Zečice mogu da odaberu šta god požele sa menija, ali Hju jede samo jagnjetinu i pečeni krompir iz "Plejboj" kuhinje.
A Anđelina Džoli obožava insekte. Holivudskoj glumici je veoma važno da tokom dana unese gomilu proteina i apsolutno se ne gadi da gricka crviće, bubašvabe, cvrčke i larve umesto užine. Takođe joj je veoma važno da na svojim putovanjima u razne egzotične zemlje jede lokalne specijalitete. Tako je i na svom putovanju u Australiju hrabrila decu da probaju meso od kengura. Holivudska diva je izjavila da njena deca obožavaju da jedu insekte, naročito Paks i Medoks, piše magazin "E!". Ona kaže da ih jedu kao čips.
- To im je omiljeno jelo. Ne prestaju. Moram da im zabranim ponekad jer se zaista plašim da se ne razbole - kaže Anđelina.
Tvorac teorije evolucije Čarls Darvin jeo je skoro sve životinje koje je otkrio. Ovaj istraživač toliko je bio fasciniran životinjskim carstvom da je jeo sove, iguane, oposume, džinovske kornjače, nojeve. Tokom studija, bio je član Kluba gurmana u kome se takmičilo u jedenju retkih zverki. Kralj roka Elvis Presli tražio je da mu hrana bude seckana na male komade. Nije bio preterano izbirljiv, ali je voleo da mu hrana bude prekuvana i zagorela i mrzelo ga je da je sam secka. Kada bi svom kuvaru rekao da mu je nešto izgorelo, on bi to prihvatio kao kompliment.
Stiv Džobs je imao običaj da jede istu namirnicu nedeljama. Osnivač firme Epl imao je čudne prehrambene navike. Jeo bi, recimo, samo šargarepu ili jabuku. Jednom je toliko jeo šargarepu dok mu koža nije postala narandžasta. Džobs je smatrao da strogim načinom ishrane, a bio je vegan, oslobađa svoje telo neprijatnih mirisa, tako da se može kupati samo jednom nedeljno.
Pohovane tarantule
Za sve one koji vole da jedu neobičnu hranu, pobrinuli su se i brojni restorani. Tako restoran Arhipelag u Londonu služi salatu od prženih skakavaca i cvrčaka, pomešanih sa spanaćem. Poznati restoran Noma u Kopenhagenu od 2010. godine je četiri puta proglašen za redom kao najbolji restoran u svetu. Zemlja i pržena mahovina karakterističan su obrok ovog restorana. U jednom restoranu u Kini može sa naručiti supa od ptičjeg gnezda. Pljuvačka ptice daje poseban ukus ovoj supi, kažu kuvari, a ukoliko je supa napravljena od posebno dobrog gnezda, može da košta i do 1.880 evra. U Kambodži može se naručiti jelo a-ping, odnosno pohovane tarantule.
Oskarovka Ris Viderspun veruje da joj je hrana za bebe pomogla da smrša. Ispasirano voće i povrće lakše je za varenje i dobro je za detoksikaciju tela, a tokom dana se unosi samo 800 kalorija. Ali, istraživanja su pokazala da je ova dijeta štetna ukoliko se dugo drži. Brazilac Lioto Makida, bivši teškaš UFC borbe, pije sopstveni urin. Ovaj poznati borac priznao je kako svako jutro pije urin jer mu je tako savetovao otac, inače majstor šotokan karatea, rekavši kako urin deluje kao prirodni lek. Pre nego bi seo za sto i počeo da piše, američki književnik Stiven King pojeo bi krišku torte od sira. Isto tako, nikada nije jeo ništa ljigavo ili klizavo.
- Ne jedem kamenice. To je odvratno, način na koji vam kliznu kroz grlo - rekao je u jednom intervjuu.
U Beloj kući nema cvekle
A Henri Ford jeo je korov iz svog dvorišta. Američki automobilski tajkun poredio je ljudsko telo s automobilom, pa je pa mu je za bolje funkcionisanje potrebno gorivo. Nije voleo da kupuje po prodavnicama, pa je jeo sendviče s korovom iz dvorišta. A Fergi svaki dan pije kašiku sirćeta. Naime, ova pevačica je u intervjuu za magazin "Glamur" izjavila kako svaki dan u svoj organizam unese potrebnu dozu jabukovog sirćeta.
- Uzimam dve kašike, iz nekog razloga primećujem razliku u svom želucu - rekla je.
Manekenke jedu papirne maramice
Bivša urednica "Voga" Kristi Klements, pošto je dobila otkaz posle 25 godina rada, otkrila je u svojoj knjizi tajne modne industrije. Jedna od najšokantnijih stvari koje je napisala jeste kako je videla da manekenke jedu papirnate maramice pre revije da bi bile site, a da pri tome ne unose nijednu kaloriju.
- Postoji kategorija mršavo, ali i pariski mršavo što podrazumeva anoreksično stanje krhkosti i kostiju koje se ističu, a za većinu vrhunskih manekenki to je ideal lepote - rekla je Kristi.
Žerar Depardje opisao je neobičnu situaciju u kojoj se našao, istakavši da nije mogao ništa drugo da uradi već da ubija dva lava!
- Nisu hteli da se pomaknu, a prolazili su sati. Afrički vozač je bio uplašen jer nismo mogli da izađemo iz automobila. Nažalost, nismo imali izbora, pa smo morali da ih ubijemo - kaže francuski glumac Žerar Depardje, kojem se pokvario automobil na putu prema državi Burkina Faso na zapadu Afrike.
Nakon što su ih upucali, odlučili su i da ih pojedu, jer, kako kaže Žerar, eksperimentisanje s hranom i alkoholom predstavlja mu veliko uživanje.
- Ja ne mogu da pijem kao normalni ljudi - požalio se jednom francuskom časopisu dodavši kako uživa i u pivu, šampanjcu, votki i viskiju. Glumac tvrdi da uprkos litrama alkohola koje unese u organizam nikada nije pijan jer zna kako se pije. U opijanju ga ne sprečava što mu je srce bolesno, a ponekad praktikuje i vodenu dijetu, pa deset dana ništa ne jede i izgubi i do 20 kilograma u 10 dana.
- Čovek ne sme da tretira svoje telo kao koš za smeće - smatra on.
Susret najboljih kuvara u svetu održan je u Parizu, a majstori kuhinje su novinarima otkrili neke od strogo čuvanih tajni kuhinja Bele kuće, Kremlja i Jelisejske palate.
Na primer, Vladimir Putin je jedini šef države koji ima svog ličnog probača hrane, on jede apsolutno sve pre svog šefa. Američki predsednik Barak Obama ne voli cveklu i ne želi je na jelovniku. Francuski predsednik Fransoa Oland nikada nije jeo artičoke, a njegov prethodnik Nikola Sarkozi nije jeo nikakve sireve. Nemačka kancelarka Angela Merkel obožava francusku kuhinju i često zbog obroka leti do Pariza. Članovi ovog ekskluzivnog kluba svojim idejama mogu dosta da utiču na atmosferu i raspoloženje velikih vođa, pa su tako za sastanak između Olanda i Merkelove, koji je obeležio 50. godišnjicu francusko-nemačkog pomirenja, francuski kuvari odlučili da pripreme isti jelovnik koji je bio na službenoj večeri Šarla de Gola i Konrada Adenauera kada su potpisali Ugovor o prijateljstvu. Između ostalog, poslužili su pečenu govedinu i makarone s malinama.
Hranom do zdravlja
Većina slavnih ličnosti pazi na svoju ishranu i trudi se da što zdravije jede. Novak Đoković je poznat po svojoj ishrani bez glutena. Najbolji teniser sveta takođe izbegava mlečne proizvode, rafinisani šećer i kofein. Gvinet Paltro takođe vodi računa šta jede, a veoma bitan joj je zdrav doručak. Pozivajući se na jedan fitnes časopis, holivudska glumica kaže da voli da započne svoj dan sa dosta proteina, uključujući omlet od belanaca sa povrćem ili avokado sa hlebom bez glutena kako bi unela zdrave masti i ugljene hidrate. Paltro prati dijetu koju je osmislio Frenk Lipman, a to je bezgluteinska, sa niskim sadržajem ugljenih hidrata.
Hajdi Klum smatra da su precizno izabrano vreme obroka, zdrave namirnice i mnogo vode ključ za zdravu i lepu figuru. Ona doručkuje najkasnije sat vremena nakon ustajanja, a poslednji obrok je tri sata pre spavanja. Uvek bira samo sveže namirnice i prezire hranu iz kesica i konzervi. Iz ishrane je potpuno izbacila voćne i cvetne čajeve, kafu, gazirana pića, alkohol, brzu hranu, masne i pržene obroke, sladoled, čokolade, suhomesnate namirnice.
